Pluma Steaks kurz und heiß anbraten, ruhen lassen und mit einer würzigen Chimichurri-Sauce aus Petersilie, Knoblauch, Chili, Olivenöl und Limette servieren.

Secreto in Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin scharf anbraten und im Ofen fertig garen. Perfekt mit Ofenkartoffeln und geröstetem Gemüse.

Filet mit Iberico-Schinken umwickeln, in der Pfanne anbraten und im Ofen garen. Dazu passen grüner Spargel und ein cremiges Kartoffelpüree.

Mit einer Kräuterkruste aus Senf, Knoblauch, Rosmarin und Thymian bestreichen, kurz anbraten und im Ofen garen. Dazu passen Bohnen im Speckmantel.

Presa in der Pfanne anbraten und mit Honig, Thymian und einem Schuss Balsamico glasieren. Dazu passt ein frischer Salat oder gegrilltes Gemüse.