Seit seiner Gründung 1994 fördert Bord Bia als halbstaatliche Handelsagentur Irlands den Erfolg erstklassiger irischer Lebensmittel und landwirtschaftlicher Erzeugnisse auf internationalen Märkten. Als Bindeglied zwischen den irischen Erzeugern und potentiellen Kunden arbeitet Bord Bia an der strategischen Markterschließung für Lebensmittel, Getränke und andere Erzeugnisse. Mit seinem weltweiten Netzwerk will Bord Bia Kunden und Konsumenten auf den Geschmack der irischen Premiumprodukte bringen. Für die Verbraucher ist die irische Herkunft der Produkte sowie das nachhaltige Engagement des Irish Food Boards dank der nationalen Quality und Sustainability Assurance Programme klar nachvollziehbar.