LEVONI
SALAMI
SALAMI
Hinter den Spezialitäten von Levoni liegt jahrhundertelange Erfahrung, die diese italienischen Wurstwaren so besonders macht. Unsere Philosophie: Qualität und Sicherheit sowie ein besseres Leben für alle! Aus diesem Grund werden unsrer Wurstwaren zu 100% aus italienischem Fleisch hergestellt und alle unsere Produkte sind gluten- und laktosefrei.
SALAMI VON LEVONI
Il Gentile
2 m lange Salami, mittlere Körnung, mild u. delikat im Geschmack mit Pfeffer, Naturdarm, mit Schnur handgebunden, ca. 2,5 kg, Scheibe 4-6 cm
Ungherese
Sehr feinkörnig, vielschichtiger Geschmack mit einer Paprikanote, mit Edelhölzern geräuchert, Naturdarm, mit Schnur handgebunden, Scheibe ca. 11 cm
Scudetto
Feine Körnung, mild u. delikat im Geschmack, mit Schinkenfleisch, sehr mager, gewaschen u. bemehlt, Scheibe 7 x 16 cm
Milano
Feine Körnung, typischer purer Geschmack, Scheibe 7,5 cm, ca. 1,2 kg
Il Gentile del Ducato
Mittlere Körnung, delikat im Geschmack mit Pfeffer, Naturdarm, mit Schnur handgebunden, gewaschen und bemehlt, Scheibe ca. 4-5 cm, ca. 1,1 kg
Finocchiona
Feine Körnung mit Speckstücken, abgerundet im Geschmack, mit Pfeffer u. ital. Knoblauch, Naturdarm, mit Schnur handgebunden, Scheibe ca. 11-12 cm
Ventricina
Mit dem Messer verarbeitete Fleischmischung, mit Bauchspeckstücken, abgerundet u. scharf im Geschmack mit Paprika, Chili u. Fenchelsamen, Naturdarm, gewaschen, mit Schnur handgebunden, Scheibe ca. 10-11 cm
Mugnano piccante
Mittlere Körnung, scharf im Geschmack, mit Chili u. Paprika, mit Edelhölzern geräuchert, Naturdarm, Scheibe ca. 6-7 cm
Mignon
Feine Körnung, mild u. delikat im Geschmack, Naturdarm, 40g Stk.
Strolghino
Mittlere Körnung, mild u. delikat im Geschmack, Naturdarm, 180g Stk., Scheibe ca. 3 cm
Sopressa Veneta
Mittlere Körnung, Naturdarm, mit Schnur Handgebunden, mit ital. Knoblauch, Scheibe ca. 11-12 cm
Napoli piccante
Mittlere Körnung, scharf im Geschmack, mit Chili u. scharfem Paprika, Naturdarm, 400g, Scheibe ca. 4 cm
Salsiccia Mediterranea piccante
Mittlere Körnung, pikant im Geschmack, mit Chili u. scharfem Paprika, mit Edelhölzern geräuchert, Naturdarm, 180g, Scheibe ca. 4 cm
Natürliche Gewürze und Aromastoffe
Zusammen mit den größten italienischen Aromaexperten haben wir die besten Gewürzmischungen zusammengestellt, nach den traditionellen Rezepten der italienischen Regionen. Die kostbarsten Gewürze, die täglich frisch gemahlen werden, und die besten natürlichen Aromastoffe sind wesentlicher Teil unserer Qualitätsprodukte.
Wie es die Tradition uns lehrt
Levoni nimmt sich die nötige Zeit, um seine eigenen Wurstwaren zu kreieren, denn der Geschmack und die Qualität entstehen aus der Liebe zum Detail. Ganz so, wie es uns von den großen Meistern der traditionellen Handwerkskunst überliefert wurde.
Dolce Vita
- Handwerk und Tradition – Esse nichts, wozu es keine Geschichte gibt
- Mehr Italophilie in Sachen Salami gibt es nicht
- Liebe, was du tust, und tue, was du liebst
- Italien im Herzen und Salami auf dem Brot
Tierwohl
Wie einst die Meister der Wurstwaren, wissen wir, dass Tiere seit jeher ein kostbares Gut sind und unseren Respekt verdienen. Deshalb haben wir das Tierwohl in unser ethisches Erbe und unsere Wertvorstellungen eingeschlossen.