HAMBURDEHESA

BURGER

BURGER

Das ausgezeichnete Fleisch unserer Hamburdehesas stammt aus den Dehesas (spanischen Weiden) im Südwesten der Iberischen Halbinsel, dem natürlichen Ursprungsort gastronomischer Juwelen und einem unvergleichlichen Umfeld für die Freilandhaltung des besten Viehs.

BURGER VON HAMBURDEHESA

Färsen Burger aus der Dehesa

Aus Freilandhaltung
130 g/Stück
Unser Spitzenhamburger.
100% echtes Fleisch der in der Dehesa gezüchteten Färse. Mit Olivenöl hergestellt. Genießen Sie den vollen Geschmack mit einer Energiezufuhr von 130 kcal und weniger als 5% Fett.


Besonderheiten

Alle unsere Hamburdehesas zeichnen sich durch ihr allergenfreies Fleisch, exquisiten Geschmack, höchste Qualität und große Saftigkeit aus. Das Geheimnis unserer Burger liegt in der Aufzucht unseres Viehs. Fleisch von Färsen aus Freilandhaltung in der Dehesa, die mit Muttermilch und 100% pflanzlichem und natürlichem Viehfutter und Getreide gefüttert wurden.

Ausgezeichnetes Rindfleisch der Rassen Retinta und Angus für die anspruchsvollsten Gaumen.  Und das klassische iberische Fleisch von iberischen Schweinen, die in Freiheit unter Korkeichen und Steineichen leben und sich von Eicheln ernähren.

Färsen Burger aus der Dehesa XL

Aus Freilandhaltung
200 g/Stück
Für diejenigen, die mehr wollen. Exquisites Fleisch der in der Dehesa gezüchteten Färse in XL-Format.
Ausgezeichnete nutritive Eigenschaften, mit weniger als 5% Fett und mit Olivenöl hergestellt. Maximaler Geschmack für eine größere Größe: 200 Gramm.

Besonderheiten

Alle unsere Hamburdehesas zeichnen sich durch ihr allergenfreies Fleisch, exquisiten Geschmack, höchste Qualität und große Saftigkeit aus. Das Geheimnis unserer Burger liegt in der Aufzucht unseres Viehs. Fleisch von Färsen aus Freilandhaltung in der Dehesa, die mit Muttermilch und 100% pflanzlichem und natürlichem Viehfutter und Getreide gefüttert wurden.

Ausgezeichnetes Rindfleisch der Rassen Retinta und Angus für die anspruchsvollsten Gaumen.  Und das klassische iberische Fleisch von iberischen Schweinen, die in Freiheit unter Korkeichen und Steineichen leben und sich von Eicheln ernähren.

Rindfleisch Burger der Retinta-Rasse

Aus Freilandhaltung
130 g/Stück
Exklusives Fleisch von Rindern der im Südwesten Spaniens einheimischen Rasse Retinta, mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften.


Besonderheiten

Alle unsere Hamburdehesas zeichnen sich durch ihr allergenfreies Fleisch, exquisiten Geschmack, höchste Qualität und große Saftigkeit aus. Das Geheimnis unserer Burger liegt in der Aufzucht unseres Viehs. Fleisch von Färsen aus Freilandhaltung in der Dehesa, die mit Muttermilch und 100% pflanzlichem und natürlichem Viehfutter und Getreide gefüttert wurden.

Ausgezeichnetes Rindfleisch der Rassen Retinta und Angus für die anspruchsvollsten Gaumen.  Und das klassische iberische Fleisch von iberischen Schweinen, die in Freiheit unter Korkeichen und Steineichen leben und sich von Eicheln ernähren.

Rezeptidee

Zutaten für 4 Personen:

1 kg Rinderhackfleisch
4 Ei(er)
4 Burgerbrötchen
4 Scheibe/n Emmentaler
2 Zwiebel(n), rot, in Ringe geschnitten
2 Tomate(n), in Scheiben geschnitten
4 Blätter Eisbergsalat
4 Scheibe/n Ananas
4 Scheibe/n Rote Bete
8 Scheibe/n Speck
Ketchup
Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Senf

Zubereitung:

Die Burger-Patties von beiden Seiten scharf anbraten. Kurz vor Ende den Käse auf die Hackfleischteile legen und schmelzen lassen.

Den Speck kross braten und die Hälfte der Zwiebelscheiben leicht glasig dünsten. Die Eier als Spiegeleier auf einer Seite braten. Das Eigelb muss noch flüssig sein. In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen halbieren und im Ofen bei ca. 180 °C ungefähr 5 Minuten vorwärmen.

Wenn alles fertig ist, den Burger in der folgenden Reihenfolge belegen: auf der Brötchenunterseite Ketchup, Mayonnaise und Senf verteilen. Das Salatblatt, Tomaten, rohe Zwiebelringe, Hackfleisch mit dem Käse, Speckscheiben, Spiegelei, angedünstete Zwiebeln, Ananas und die rote Beete auftürmen und mit dem Brötchenoberteil abschließen. Alles mit einem Holzsticker fixieren und servieren.

INNOVATION TRIFFT GESCHMACK

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DER FELDBURGER

Das ausgezeichnete Fleisch unserer Hambudehesas stammt aus den Dehesas, den spanischen Weiden, im Südwesten der Iberischen Halbinsel, dem natürlichen Ursprungsort gastronomischer Juwelen und einem unvergleichlichen Umfeld für die Freilandhaltung des besten Viehs.

Die Verpackung

Die innovative, individuelle Vakuumverpackung garantiert Qualität und Lebensmittelsicherheit und verlängert die Haltbarkeit der Hamburdehesas um das Dreifache gegenüber jeder herkömmlichen Verpackung.